|
|
Schuimomelet Met Tomaten En Brie.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren,versgemalen peper,zout,4 zongedroogde tomaten op olie,2 eetl. gehakte peterselie,25 gr.boter,150gr.brie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Splits de eieren.Sla de eiwitten stijf in de kom.Klop de dooiers met peper en zout schuimig.Snijd de tomaten in kleine stukjes.Meng 1 eetl. peterselie door de dooiers.Spatel de eiwitten luchtig door de dooiermassa.Smelt de boter in de koekenpan en laat het mengsel erin glijden.Laat de omelet op een lage stand met het deksel op de pan in ca. 10 min. stollen.Leg de plakken brie en de stukjes tomaat erop en verwarm dit afgedekt nog 3 min.
|
|
|